Банановий Пудинг Із Карамельним Соусом

Розігрій духовку до 180 градусів.

Поклади фініки в каструлю, додай соди і 200 мл окропу, залиш на 2 хвилини, потім злий воду.

Подрібни в процесорі фініки до густої пасти.

Дерев'яною ложкою зби масло (85 грам) з цукром (85 грам) до пишної піни, потім додай яйця, борошно, корицю і какао.

Додай у масу йогурт та подрібнені фініки.

Виклади тісто, що вийшло, в змащену маслом форму з високими бортиками.

Поклади зверху скибочки банана і трохи вдави їх у тісто.

Випікай 35 хвилин.

Соус: масло і цукор (115 і 115 грам), що залишилося, і вершки в сотейнику постав на маленький вогонь і нагрівай, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться, а соус не стане густим і коричневим.

Готовий пудинг виклади на тарілку та полів зверху карамельним соусом.