Бананова сирна запіканка захоплює ніжною текстурою та делікатною солодкістю стиглих бананів у поєднанні з вершковим українським сиром. Гармонія смаків та легкість цієї страви створюють ідеальний десерт як для родинного чаювання, так і для затишного сніданку. Завдяки сметанковій ноті запіканка виходить соковитою й ароматною, а кожен шматочок дарує справжню насолоду.
Для м’якішої і однорідної структури оберіть сир середньої жирності та ретельно його перебийте. Перед зануренням у холодильник, дайте запіканці повністю охолонути — це зробить її щільнішою і більш ніжною на смак.
Банани та сир пюрувати блендером. Додати цукор і збивати, сіль - збити, потім борошно - збити, яйця-збити, сметану-збити.
Вилити у форму (25 см) і поставити в розігріту до 150 °С духовку на 1 годину 10 хв. Дати охолонути та відправити в холодильник на ніч.
Зверху можна прикрасити карамеллю, вареним згущеним молоком, варенням - за смаком і бананами. Все залежить від вашої фантазії та смаків!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ