Банани в клярі по-індонезійськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Розтопити вершкове масло на водяній бані. Банани порізати кружальцями, але не тонко.

2. Крок 2

   У центр великої миски насипати борошно, цукор та ванільну пудру. У центрі зробити поглиблення, влити молоко, яйце, розтоплену олію та ром. Все це збити, доки не вийде однорідна маса.

3. Крок 3

   Поставити велику сковорідку на вогонь, налити олії, добре розігріти. Вогонь зменшити. Вмочити скибочки бананів у тісто, і за допомогою столової ложки викласти на шпаківню. Смажити приблизно 10-15 хвилин до того моменту, як вони зарум'яняться і стануть хрусткими.

4. Крок 4

   Дістати банани з олії, викласти на паперову серветку, щоб олію скло, перекласти на блюдо і відразу подавати!