Основні Страви
Баклажани, Тушковані З Помідорами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Рецепт узятий із книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).
Інгредієнти
мл
г
г
г
мл
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії289
- Протеїни5
- Жири23
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
1 Крок
Підготовлені баклажани нарізати кухлями, посолити і через 10-15 хвилин віджати і підсмажити на олії.
2 Крок
У каструлю покласти шар смажених баклажанів, потім шар дрібнонарізаної обсмаженої цибулі, а зверху шар помідорів, розрізаних навпіл, і поставити в духовку на 5-10 хвилин.
3 Крок
Мацун та подрібнений часник потрібно подати окремо.