Баклажани, Смажені З Горіхами

Рулетики з баклажанів викладаємо в центр тарілки (9 або 10 штук, залежно від ширини рулету, при необхідності рулет-заготівлю ділимо навпіл), начинкою вгору.

У центр кожного рулету на начинку викладаємо по 1 зернятку гранату.

З боків прикрашаємо по колу 3 метеликами волоського горіха та пучками листя петрушки, чергуючи їх між собою.