Баклажани З Сиром

Помідори нарізати кубиками, підсмажити на олії з додаванням подрібненого часнику. У гарячі помідори додати тертий сир.

Баклажани розрізати вздовж, обваляти в борошні із сіллю, зверху покласти суміш помідорів із часником та сиром. Запекти в духовці до готовності.