Баклажан Запечений З Моцарелою Та Фетою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Запечений баклажан із моцарелою та фетою — це гармонійне поєднання ніжності та яскравих смаків. Пелюстки баклажану стають м’якими та ароматними, а два види сиру додають витончену кремову текстуру й легку солоність. Соковиті помідори та свіжа зелень освіжають кожний шматочок, даруючи страві легкість і елегантний вигляд.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії606
-
Протеїни29
-
Жири55
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Вибирайте баклажан із глянсовою шкіркою без плям і намочіть його в холодній воді зі сіллю перед приготуванням — так текстура буде ніжнішою, а гірчинка зникне. Подавати страву рекомендую з листям базиліку.
Розігріти духовку до 200 градусів.
Баклажан помити, нарізати пелюстками. Прокласти кожну пелюстку парою гуртків помідора і парою гуртків моцарелли.
Зверху покришити фету.
Викласти на змащене оливкове масло деко.
Посолити, поперчити, збризкати оливковою олією. Запікати хвилин 15-20.
Перекласти на тарілку, прикрасити зеленню. Можна вживати як гарячу або холодну закуску.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ