Азіатська локшина з васабі — легка, ароматна страва з яскравим характером. Тонка яєчна локшина ніжно поєднується з пікантною ноткою васабі, свіжістю зеленої цибулі та моркви. Витонченості додають кунжутна олія і легка солодкість миріну. Кожен штрих підкреслює консистенцію та баланс смаків, створюючи сучасний азіатський акцент.
Васабі додавайте поступово, орієнтуючись на гостроту, яку полюбляє ваша родина. Для особливої текстури натріть моркву на тонку соломку. Страва чудова і в теплому, і в холодному вигляді.
Зливши воду з локшини після того, як вона буде готова, додайте в локшину кунжутне масло і перемішайте. Охолодіть.
Змішайте всі інгредієнти для соусу та охолодіть.
Незадовго до подачі на стіл змішайте локшину, моркву, зелену цибулю і соус і подавайте, посипавши зверху кунжутним насінням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ