Апетитна закуска у витонченому виконанні: стигле авокадо начиненe делікатесною сумішшю креветок, ананасу та ніжного майонезу з ледь відчутною нотою коньяку. Контрастна гра текстур надає страві гармонійності, а свіжа подача у половинках авокадо додає особливого шарму кожному столу.
Вибирайте авокадо із легкою пружністю під натиском — перестиглі можуть втратити форму. Коньяк можна замінити ягідним бренді, а для легкості частину майонезу замініть грецьким йогуртом. Подавайте охолоджено.
Авокадо вимити, обсушити, розрізати вздовж навпіл, акуратно вийняти м'якоть.
М'якуш подрібнити.
Ананас та креветки дрібно нарізати.
М'якуш авокадо, ананас і креветки з'єднати, додати майонез і коньяк, перемішати.
сумішшю, Що Вийшла, заповнити шкірку авокадо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ