Авелук З Горіхами

Сушений авелук розплести, промити в теплій воді, покласти в каструлю з|із| підсоленою водою і варити до повної готовності; потім відкинути на друшляк, дати охолонути, дрібно нарізати.

В окремому посуді на олії підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати туди підготовлений авелук, поперчити, перемішати і продовжувати смажити ще 5-8 хвилин.

Очищені волоські горіхи замочити в теплій воді, видалити плівку, дрібно нарізати і додати|добавляти| в авелук. Можна подавати як в холодному так і в гарячому вигляді (якщо подаєте в гарячому вигляді, то краще використовувати топлену олію).