Мшош

Рецепт узятий з книги А.Пірузяна «Вірменська кулінарія» (1960).

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Сочевицю перебрати, промити та варити майже до готовності, потім посолити.

2 Крок

Додати обсмажену на олії дрібно нарізану цибулю, товчене ядро ріцьких горіхів, промиту курагу і варити протягом 10-15 хвилин.

3 Крок

Подати мшош на блюді. Посипати чорним перцем та зеленню петрушки.