Паштет із бобових

Як приготувати

1. Крок 1

   Суміш із бобових промити, залити водою та залишити на 5 годин.

2. Крок 2

   Після того як бобові розбухнуть, змінити воду, поставити на газ, довести до кипіння і варити на слабкому вогні до готовності (2-2,5 години).

3. Крок 3

   Цибулю подрібнити, рятувати на олії до золотистого кольору.

4. Крок 4

   Горіхи обсмажити на сухій сковороді.

5. Крок 5

   Змішати готову суміш бобових з горіхами, часником, йогуртом, олією та смаженою цибулею. Посолити, поперчити до смаку. Прокрутити все у блендері до однорідної маси.

6. Крок 6

   Укласти паштет на блюдо і прикрасити до смаку. Можна подавати як у гарячому, так і холодному вигляді.