Салат (Ахцан) Із Сушеної Лободи
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Легка і душевна закуска — салат із сушеної лободи приємно дивує тонкощами смаку. Лутига тут ніжно поєднується з підсмаженою цибулею, а грецький горіх додає глибину й приязну хрусткість. Соняшникова олія підкреслює натуральність страви, дозволяючи кожному інгредієнту розкритися, занурюючи у теплі спогади про літній степ.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Рекомендую для більш насиченого аромату обсмажити горіхи на сухій сковороді. Якщо лобода трохи пересушена, дайте їй замочитись довше. Подавайте злегка охолодженою — так вона розкриває максимум свіжості.
Сушену лободу замочити у холодній воді протягом 30 хвилин, після чого відкинути на сито, перекласти в каструлю.
Влити трохи води, додати|добавляти| сіль|соль| і припустити до готовності.
Зварену лободу відкинути на сито, остудити, після чого дрібно нарізати.
Цибулю дрібно нарізати.
Обсмажити на олії, охолодити, змішати з лободою.
Перекласти в салатник і посипати товченими горіхами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ