Ароматне М'яСо Краба З Каррі В Горщиках

Розтопіть 100 г вершкового масла у великій каструлі на маленькому вогні. Додайте каррі, кайенський перець, терту цедру з 0,5 лимона та зніміть з вогню. Залишіть на кілька хвилин.

Поверніть каструлю на невеликий вогонь і додайте крабове м'ясо, акуратно перемішуйте 1-2 хвилини, не розламуючи м'ясо. Зніміть з вогню і додайте лимонний сік, посоліть і поперчіть перцем білим.

Викладіть м'ясо в чотири горщики 100мл і акуратно розрівняйте.

Розтопіть вершкове масло, що залишилося на маленькому вогні і полийте зверху м'ясо крабів. Поставте у холодильник приблизно на 2 години. Якщо горщики простояли в холодильнику довше, залиште перед подачею на 30 хвилин при кімнатній температурі.