Ароматна Маринована Черемша У Винному Оцті

У великій каструлі доведіть до кипіння добре підсолену воду. Додайте стебла черемші та варіть 30 секунд. Потім швидко опустіть у крижану воду. Просушіть і перекладіть у банку.

У сотейнику змішайте оцет, цукор, воду та 1 столову ложку солі. Доведіть до кипіння, помішуючи, поки цукор та сіль не розчиняться. Потім додайте гірчицю, фенхель, коріандр, рожевий перець, білий перець та лавровий лист.

Залийте гарячим маринадом черемшу і залиште остигати. Щільно закрийте та відправте в холодильник. Черемша промаринується вже за добу.

Добре промийте черемшу. Зріжте листя, залишаючи невеликі зелені кінчики.