Кавунове Желе З Лимонним Соком

У невеликій мисці змішати желатин та 0,25 склянки води. Залишити на 5 хвилин.

Тим часом, у сотейнику змішати цукор, сіль та 0,25 склянки води. Довести до кипіння, помішуючи, та зняти з вогню. Втрутити желатин.

Тим часом у блендері подрібнити м'якоть кавуна з лимонним соком до стану пюре. Процідити через сито у велику миску - вам знадобиться приблизно 3 склянки пюре.

У пюре додати сироп з желатином, перемішайте і розлити креманками. Відправити у холодильник до застигання.