Молоко змішати з яйцями, борошном, содою та цукром. Ретельно збити, щоб не було грудочок, і додати олію. Дати постояти 10 хвилин, а потім спекти млинці.
Листя шпинату (без стебел) дрібно нарізати. Сир розім'яти виделкою, додати спеції та шпинат, ретельно перемішати. Щоб маса була еластичнішою, додати трохи сметани. Начинити сиром млинці.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ