Апельсиновий пиріг із кремом

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця збити із цукром (150 г). Олію розтопити і дати охолонути потім додати до яєць.

2. Крок 2

   Просіяти 200 г борошна, змішати з розпушувачем і додати цедру 1 апельсина.

3. Крок 3

   Викладаємо тісто у форму та випікаємо до готовності при 180 градусах.

4. Крок 4

   Готуємо крем. Беремо половину кількості соку, додаємо 100 г цукру з цедрою та ставимо на вогонь. Чекаємо розчинення цукру і окремо змішуємо 2 столові ложки борошна, крохмаль і розбавляємо соком, що залишився. Знімаємо ківш із вогню та додаємо холодну масу. Постійно помішуючи повертаємо на вогонь і чекаємо, поки загусне. Знімаємо з вогню і даємо охолонути.

5. Крок 5

   Витягуємо корж, даємо охолонути, розрізаємо на 2 частини і змащуємо кремом, прикрашаємо цукровою пудрою.