Апельсини У Карамельному Соусі

У сотейнику на сильному вогні змішайте цукор та 1/4 склянки води. Зробіть середній вогонь та варіть, не перемішуючи. до стану коричневої карамелі приблизно 10 хвилин.

Зробіть маленький вогонь. У карамель акуратно вмішайте вершки та перемішайте дерев'яною ложкою. Зніміть із вогню.

Додайте в карамель лимонний сік та вершкове масло. Добре перемішайте до однорідного стану.

Очистіть апельсини та наріжте тонкими скибочками. Викладіть на тарілки та полийте соусом.