Антрекот У Томатному Соку

Свинину нарізати на шматочки, можна відбити злегка (але я не відбивала), добре посолити, поперчити і викласти смажитися на розпечену олію, швидко обсмажити з двох боків до утворення скоринки, потім залити томатний сік і тушкувати до повної готовності.