Англійський Пиріг (Баноффі Пай)

Печиво подрібнити в крихту, залити розтопленим вершковим маслом|мастилом|, перемішати. Викласти в роз'ємну форму і розрівняти поверхню. Підсушити в духовці 10-15 хвилин|мінути| при 170 градусах. Остудити.

На отриману основу викласти рівномірно варене згущене молоко. Банани нарізати вздовж і викласти поверх згущеного молока.

Вершки збити з|із| кавою, цукровою пудрою до повітряних піків і розподілити по поверхні бананів рівним шаром.

Поставити пиріг у холодильник на 2 години, перед подачею посипати апельсиновою цедрою.