Змішати склянку води з|із| цукром і на швидкому вогні довести суміш до кипіння, додати|добавляти| дрібно нарубаної м'яти і, постійно помішуючи, варити сироп ще пару хвилин.
Ананас нарізати на сегменти та обсмажити на грилі з двох сторін на хвилину з кожного боку. Зняти шкірку з кожного кільця, вирізати серцевину та залити ананас сиропом. Можна почекати, поки все це настоїться і охолоне, а можна їсти відразу.