Американське Ванільне Печиво З Корицею (Snickerdoodles)

У великій мисці збийте розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром, залишивши 2 столові ложки, до стану світлого крему. Потім вбийте яйце та ваніль. В іншій мисці змішайте борошно, соду та винний камінь. Поступово з'єднайте обидві суміші, добре перемішуючи.

У невеликій мисці змішайте залишений цукор та корицю.

Зліпите з тіста невеликі кульки, приблизно по 2,5-3 см у діаметрі, і викладіть на лист, попередньо обвалявши в цукрово-коричну суміш, не забуваючи залишати відстань між печивом близько 5 см.

Випікайте при 190 градусах 10-12 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Охолодіть.