Вершково-лимонний пиріг-безе

Як приготувати

1. Крок 1

   Попередньо розігрійте духовку до 180 °.

2. Крок 2

   У мисці середнього розміру збийте яєчні жовтки; вмішайте згущене молоко, лимон та цедру.

3. Крок 3

   Отриману суміш вилийте на корж.

4. Крок 4

   У маленькій мисці збийте яєчні білки з|із| винним каменем до утворення піни. Поступово додавайте цукор, доки піна не стане густою (але не сухою).

5. Крок 5

   Розподіліть безе по поверхні пирога, ретельно запаковуючи краї коржа.

6. Крок 6

   Випікайте протягом 15 хвилин|мінути|.

7. Крок 7

   Остудіть перед подачею.