Американський Морквяний Пиріг
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Американський морквяний пиріг зачаровує делікатним поєднанням соковитої моркви, ноток кориці та хрустких горіхів у ніжному бісквіті. Його оксамитовий сирний крем додає витонченого завершення, підкреслюючи природну солодкість овочів. Кожен шматочок дарує відчуття домашнього тепла та затишку, огортаючи щирою атмосферою задоволення і радості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1044
-
Протеїни14
-
Жири69
-
Вуглеводи94
Інструкція приготування
Щоб бісквіт був надзвичайно ніжним, не перемішуйте тісто занадто довго після додавання борошна. Грецький горіх можна замінити мигдалем для тоншого смаку. Крем краще наносити на повністю охолоджений пиріг — це збереже структуру та легкість десерту.
Масло дістати з холодильника, нарізувати|нарізати| тонкими шматками і залишити.
Моркву почистити та натерти на дрібній тертці.
Увімкнути духовку на 170 градусів.
Змішати яйця, олію, цукор, ванілін, корицю і щіпку солі, розпушувач, борошно, товчені горіхи (можна використовувати будь-які, але найкраще волоські).
Коли вийде однорідна маса, всипати моркву в неї і знову перемішати.
Дно форми діаметром приблизно 17-20 см викласти папером, вилити в неї масу, крутанути форму (щоб уникнути надто високої гірки в центрі) і поставити в духовку на 40-50 хвилин.
Коли приготується, духовку вимкнути, відкрити і залишити ще хвилин на 10.
З форми дістати хвилин за 30, не раніше, перевернувши на тарілку.
Приготувати крем, змішавши пудру, сир та олію.
Коли бісквіт остаточно охолоне, розрізати його вздовж на дві або більше частин (наскільки вистачить терпіння) та промазати шари кремом.
Зверху можна посипати цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ