Простий Чізкейк З Темним Шоколадом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії5019
- Протеїни66
- Жири336
- Вуглеводи452
Інструкція приготування
Для прикраси готового чізкейку можна використовувати трохи шоколаду (ще 300 гр. Alpen Gold Dark 44% буде достатньо): розтопити його на водяній бані, залити в кондитерський мішок, вилити невеликими фігурками на папір для випічки і залишити в морозилці до повного застигання.
Основа. Печиво подрібнити блендером в крихту, масло|мастило| розтопити до рідкого стану, змішати з крихтою і какао і викласти в невелику форму. Поставити у холодильник на 20 хвилин.
Шоколадний мус. Вершковий сир збити з|із| цукровою пудрою, додати|добавляти| розтоплений шоколад, в кінці додати|добавляти| збиті вершки. Кондитерським ножем рівномірно розподілити мус по коржу у формі. Залишити у холодильнику на 40 хвилин.
Орнамент. Викласти готовий чізкейк на тарілку, прикрашати свіжими ягодами, шоколадом, горіхами.