Простий Чізкейк З Темним Шоколадом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей чізкейк з темним шоколадом захоплює ніжною структурою та насиченим смаком. Легка шоколадна основа з какао і печива м’яко поєднується з оксамитовим мусом із вершкового сиру та темного шоколаду. Кожен шматочок огортає тонкою гірчинкою шоколаду, а делікатний орнамент дарує відчуття свята та затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії5019
-
Протеїни66
-
Жири336
-
Вуглеводи452
Інструкція приготування
Щоб мус був особливо повітряним, обирайте добре охолоджені вершки й збивайте їх не менше трьох хвилин. Свіжі ягоди або натертий шоколад додадуть баланс солодощам і зроблять презентацію більш естетичною.
Основа. Печиво подрібнити блендером в крихту, масло|мастило| розтопити до рідкого стану, змішати з крихтою і какао і викласти в невелику форму. Поставити у холодильник на 20 хвилин.
Шоколадний мус. Вершковий сир збити з|із| цукровою пудрою, додати|добавляти| розтоплений шоколад, в кінці додати|добавляти| збиті вершки. Кондитерським ножем рівномірно розподілити мус по коржу у формі. Залишити у холодильнику на 40 хвилин.
Орнамент. Викласти готовий чізкейк на тарілку, прикрашати свіжими ягодами, шоколадом, горіхами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ