Американський салат з авокадо, грибами та блакитним сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Добре розігрійте гриль у духовці 10 хвилин.

2. Крок 2

   У невеликій мисці змішайте сметану, подрібнений часник, майонез, гірчицю, оливкову олію, оцет та лимонний сік. Посоліть і поперчіть. Добре збийте віночком.

3. Крок 3

   На фольгу викладіть скибочки бекону і відправте під гриль на 7 хвилин до хрумкого стану. Перекладіть на паперовий рушник і добре просушіть. Потім наріжте невеликими шматочками.

4. Крок 4

   Ковбаску (краще підійде часникова) наріжте скибочками 5 мм, потім брусочками по 5 мм. Гриби наріжте тонкими скибочками (але не надто тонко). Покришіть сир. Очистіть і наріжте скибочками авокадо.

5. Крок 5

   Перед подачею у велику миску викладіть листя латука, додайте крес-салат та руколу. Посипте беконом, ковбасками, грибами, сиром та авокадо. Добре перемішайте. Збризкайте половиною заправки, знову перемішайте. Додайте заправку, що залишилася — перемішайте. Зверху посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею і одразу подавайте.