Салат з авокадо та беконом — це вдале поєднання соковитих овочів, вершкового авокадо й підсмаженого бекону. Хрусткі листки айсбергу гармонійно підкреслені яскравим болгарським перцем, ніжною петрушкою та свіжістю огірка. Заправка з оливкової олії й лимонного соку надає салату особливої легкості, а обсмажений бекон створює апетитний контраст текстур.
Щоби авокадо залишалася ніжною та не потемніла, додавайте її в самий кінець і одразу збризкуйте лимонним соком. Бекон обсмажуйте до появи хрусткої скоринки, але слідкуйте, щоб не пересушити.
Нарвати салатне листя руками.
Дрібно нарізати петрушку.
Додати петрушку до салату.
Дрібно нарізати часник.
Очистити огірок та нарізати кубиками.
Невелико нарізати перець.
Нарізати бекон смужками і викласти на суху розігріту сковороду.
Приправити перцем.
Обсмажувати, періодично помішуючи, 3-4 хвилини.
Перекласти бекон в окрему страву, охолоджуватися.
Об'єднати овочі в миску.
Дрібно нарізати цибулю.
Очистити та нарізати авокадо кубиками. Збризкати соком лимона і посолити.
Додати авокадо в салат і приправити олією.
Додати бекон, перемішати та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ