Картопляний салат з яблуками та беконом

Як приготувати

1. Крок 1

   Поріжте картоплю невеликими шматочками і відваріть у киплячій підсоленій воді до готовності (якщо у картоплі молода шкірка, то можете її не чистити). Злийте і добре просушіть.

2. Крок 2

   Тим часом добре розігрійте сковороду на середньому вогні. Викладіть шматочки бекону та обсмажте до рум'яного кольору та хрумкого стану. Перекладіть на паперовий рушник, охолодіть, потім дрібно наріжте.

3. Крок 3

   У жирі з-під бекону обсмажте дрібно нарізану цибулю 5 хвилин до м'якості.

4. Крок 4

   Тим часом, очистіть яблука від шкірки та серцевини. Наріжте невеликими шматочками і покладіть у миску.

5. Крок 5

   До яблук додайте обсмажену цибулю, картопля та бекон. Перемішайте, потім додайте дрібно нарізану зелену цибулю, оливкову олію, оцет, гірчицю, чебрець і чорний перець. Перемішайте та посоліть за смаком.