Салат З Молодої Картоплі З Блакитним Сиром, Беконом Та Зеленою Цибулею

На добре розігрітій сковороді обсмажте скибочки бекону до хрумкого стану. Перекласти на паперовий рушник і залиште остигати. Потім нарізати невеликими шматочками.

У киплячій підсоленій воді відварити картоплю до готовності приблизно 12 хвилин. Зліпити та добре просушити. Злегка охолодити та розрізати на половинки.

Тим часом, у мисці змішайте розкришений сир, пахту, оцет та гірчицю.

Викласти картопля в заправку і додати зелену цибулю та бекон. Перемішати та подати.