Аджапсандалі з фаршем

Як приготувати

1. Крок 1

   Фарш обсмажується із цибулею.

2. Крок 2

   Баклажани, морква, чистяться. Перець очищається від насіння.

3. Крок 3

   Баклажани, перець, помідори (можна очистити помідори від шкірки, якщо так більше подобається) ріжуться кубиками, морква натирається на тертці.

4. Крок 4

   У товстостінну латку шарами викладаються (кожен шар поливається олією і солиться): баклажани, фарш, морква, помідори, перець (можна в кілька шарів).

5. Крок 5

   Готується на плиті під кришкою 20-25 хвилин.