Аджапсандалі З Фаршем

Фарш - 500 г

Баклажани - 5 штук

Морква - 5 штук

Помідори - 5 штук

Солодкий перець - 5 штук

Ріпчаста цибуля - 3 штуки

Інструкція приготування

Кількість інгредієнтів можна варіювати, виходячи зі своїх переваг.

1 Крок

Фарш обсмажується із цибулею.

2 Крок

Баклажани, морква, чистяться. Перець очищається від насіння.

3 Крок

Баклажани, перець, помідори (можна очистити помідори від шкірки, якщо так більше подобається) ріжуться кубиками, морква натирається на тертці.

4 Крок

У товстостінну латку шарами викладаються (кожен шар поливається олією і солиться): баклажани, фарш, морква, помідори, перець (можна в кілька шарів).

5 Крок

Готується на плиті під кришкою 20-25 хвилин.