Банановий Хліб З Медом «Кодекс Вулика»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Банановий хліб з медом «Кодекс вулика» захоплює ніжністю та насиченим ароматом стиглих бананів, підкреслених делікатною солодкістю меду й кокосовою ноткою. Легка, волога структура дарує відчуття домашнього тепла, а золотава скоринка спокушає з першого погляду. Цей хлібок — добра ідея для сніданку або затишної вечері з чашкою чаю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії273
-
Протеїни6
-
Жири12
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Банани обирай добре доспілі: вони подарують тісту особливу солодкість і аромат. Кокосову олію варто попередньо розтопити, а суміш перемішуй акуратно – так структура залишиться повітряною.
Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити форму для кексу довжиною 22 см кокосовим або будь-яким олією.
У великій мисці розім'яти банани вилкою.
Додати молоко, мед, розтоплену кокосову олію, яйця та екстракт ванілі, ретельно перемішати до однорідності.
В окремій мисці змішати борошно, розпушувач та сіль.
Змішати борошняну суміш із рідкими інгредієнтами і делікатно перемішати.
Важливо змішати все до однорідності, але не перестаратися: чим менше перемішуватимете тісто, тим ніжнішим вийде банановий хліб.
Додати в суміш кокосову стружку та ще раз делікатно перемішати.
Вилити тісто у підготовлену форму та випікати 50–60 хвилин. Перевірити готовність, встромивши в середину хліба зубочистку - вона повинна вийти сухою.
Дати хлібу охолонути прямо у формі 10 хвилин, потім вийняти його і поставити остигати на металеві грати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ