Золоті Галеони
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії271
- Протеїни17
- Жири14
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
Сир варто дістати заздалегідь, щоб він встиг за деякий час прогрітися. Якщо сир надто вологий, варто дати сироватці витекти, можна вичавити його в чистій марлі або віджати паперовим рушником.
Змішати манку, сіль, цукор та ванілін разом.
Додати|добавляти| сир і ретельно перемішати все виделкою. Дати постояти тесту хвилин 15, манка має вбрати вологу. У результаті маса має досить легко відлипати від миски.
Розсипати муку|борошно| на робочу поверхню, викласти на муку|борошно| сирну ковбаску, рівномірно прокатати. Розрізати ножем ковбаску на рівні частини.
Усі шайбочки на зрізах присипати мукою, щоб не липли. Вирівняти їхню форму.
Добре розігріти сковороду з олією.
Смажити хвилин 5-7 до золотистої скоринки на одній стороні, потім приблизно 3 хвилини на зворотній.
Готові сирники можна подавати зі сметаною, будь-яким сиропом чи варенням.