Золоті галеони

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати манку, сіль, цукор та ванілін разом.

2. Крок 2

   Додати сир і ретельно перемішати все виделкою. Дати постояти тесту хвилин 15, манка має вбрати вологу. У результаті маса має досить легко відлипати від миски.

3. Крок 3

   Розсипати борошно на робочу поверхню, викласти на борошно сирну ковбаску, рівномірно прокатати. Розрізати ножем ковбаску на рівні частини.

4. Крок 4

   Усі шайбочки на зрізах присипати мукою, щоб не липли. Вирівняти їхню форму.

5. Крок 5

   Добре розігріти сковороду з олією.

6. Крок 6

   Смажити хвилин 5-7 до золотистої скоринки на одній стороні, потім приблизно 3 хвилини на зворотній.

7. Крок 7

   Готові сирники можна подавати зі сметаною, будь-яким сиропом чи варенням.