Золоті Галеони
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Золоті галеони — це ніжні сирники з тонким ароматом ванілі та делікатною текстурою, які легко тануть у роті. Легкий натяк на манку додає кожній шайбочці особливої м'якості. Ідеальне поєднання пухкого сиру, тепла та делікатного аромату створює атмосферу затишного сніданку, яку хочеться повторювати знову і знову.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії271
-
Протеїни17
-
Жири14
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Щоб сирники були особливо ніжними і не розпадалися, обирайте вологий, але не рідкий сир і давайте тісту настоятись із манкою не менше 15 хвилин. Смажити краще на середньому вогні, не поспішаючи.
Змішати манку, сіль, цукор та ванілін разом.
Додати|добавляти| сир і ретельно перемішати все виделкою. Дати постояти тесту хвилин 15, манка має вбрати вологу. У результаті маса має досить легко відлипати від миски.
Розсипати муку|борошно| на робочу поверхню, викласти на муку|борошно| сирну ковбаску, рівномірно прокатати. Розрізати ножем ковбаску на рівні частини.
Усі шайбочки на зрізах присипати мукою, щоб не липли. Вирівняти їхню форму.
Добре розігріти сковороду з олією.
Смажити хвилин 5-7 до золотистої скоринки на одній стороні, потім приблизно 3 хвилини на зворотній.
Готові сирники можна подавати зі сметаною, будь-яким сиропом чи варенням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ