Зимові мафіни з журавлиною та горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Журавлину розморозити, злити сік. Олію розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

2. Крок 2

   Змішати борошно, вівсяні пластівці, цукор та сіль.

3. Крок 3

   Окремо збити яйця з молоком, додати йогурт та розтоплену олію. З'єднати суміші.

4. Крок 4

   Акуратно втрутити журавлину, цедру, горіхи, спеції за смаком (імбир, гвоздика, мускатний горіх).

5. Крок 5

   Розлити по 12 формах для мафінів, заповнюючи їх на 2/3. Випікати за 190 градусів 25 хвилин.

6. Крок 6

   Для глазурі змішати лимонний сік та мед, нагріти та всипати цукрову пудру. Закип'ятити, злегка остудити і змастити маффини, що охолонули.