Жута по-казахськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Гарбуз (або морква) дрібно нашаткувати і трохи потомити в вершковому маслі, дати охолонути, за бажанням додати цукор.

2. Крок 2

   У підсолену борошно влити воду і замісити тісто, а потім розкотити його у великий тонкий пласт.

3. Крок 3

   Викласти фарш на тісто і згорнути весь пласт у вигляді рулету, защипнути краї.

4. Крок 4

   Готувати так само, як і манти. Змастити олією решітки каскану, укласти ними рулет і варити на пару 25–30 хвилин.