Жута По-Казахськи

Гарбуз (або морква) дрібно нашаткувати і трохи потомити в вершковому маслі, дати охолонути, за бажанням додати цукор.

У підсолену муку|борошно| влити воду і замісити тісто, а потім розкотити його у великий тонкий пласт.

Викласти фарш на тісто і згорнути весь пласт у вигляді рулету, защипнути краї.

Готувати так само, як і манти. Змастити олією решітки каскану, укласти ними рулет і варити на пару 25–30 хвилин.