Желе виходить не дуже солодким, так що ласунам можна додати цукор :) Сам процес підготовки шарів дуже швидкий, але довго доводиться чекати, доки вони застигнуть!
Желатин замочити у 0,5 літрах теплої води та добре розмішати.
Збити склянку сметани міксером і додати до нього склянку соку, наприклад почати можна з вишневого, і знову все ретельно розмішати.
У цей час розтопити желатин на водяній бані і додати 1/3 його частину в суміш сметани і соку, перемішати.
Розлити форми і поставити в холодильник до повного застигання.
Те саме проробляємо з іншими інгредієнтами, щоб желе вийшло листкове.