Смородину засипати цукром та залишити на кілька годин.
Желатин залити водою та дати постояти 3 години.
Лимон та апельсин нарізати, додати до ягод, поставити на вогонь, довести до кипіння. Кип'ятити 10 хв.
Додати набряклий желатин, ванілін, довести до кипіння і вимкнути.
Перелити в баночки та охолодити.