Желе З Каркаде З Виноградом
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Желе з каркаде з виноградом має розкішний рубіновий колір і освіжаючий аромат. Насичений відвар каркаде надає десерту благородну кислинку, а соковиті ягоди винограду додають легку солодкість і гармонійно контрастують із ніжною текстурою желе. Листочки м’яти завершають композицію, створюючи вишукану подачу, яка надихає скуштувати ще ложечку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії220
-
Протеїни7
-
Жири0
-
Вуглеводи49
Інструкція приготування
Обирайте виноград без кісточок — так десерт буде ніжнішим і комфортнішим у споживанні. Додаючи м’яту, злегка потовчіть листочки руками, щоб вони краще віддали свій аромат ніжному желе.
Висипте в сотейник 5 столових ложок чаю каркаде.
Додайте цукор.
Залийте 0,5 літра води.
Доведіть до кипіння, варіть 5 хвилин, потім вимкніть і дайте настоятися під кришкою 10–15 хвилин.
Процідіть.
В окрему ємність відлийте 100 мл готового настою. Дайте йому охолонути до кімнатної температури й замочіть у ньому желатин на 10 хвилин.
Набряклий желатин прогрійте на водяній бані протягом 7–10 хвилин і додайте до основної частини настою.
Виноград промийте, переберіть, відокремте ягоди від гілочок.
Ягоди розріжте навпіл і викладіть на дно креманок або чашок.
Залийте желе у креманки й поставте в холодильник до повного застигання.
Подавайте, прикрасивши гілочкою м’яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ