Желе Із Білої Сангрії З Фруктами

Замочіть желатин у 0,5 склянці вина та залиште на 5 хвилин.

У сотейнику змішайте вино, виноградний сік і цукор, що залишилося. Доведіть до кипіння середньому вогні. Зніміть з вогню та додайте желатин. Перемішуйте, доки желатин не розчиниться. Поставте сотейник у велику миску, наповнену льодом, і залиште на 20 хвилин, поки маса злегка не загусне, але не застигне, помішуючи. Злегка збийте желатинову масу, щоб утворилися бульбашки і додайте апельсини, виноград, що розрізає навпіл, і малину.

Вилийте масу у форму для пирога з діркою посередині, змащену олією, накрийте і відправте на 4 години.

Переверніть на тарілку і одразу подавайте.