Жарке з куркою — це затишна страва з ніжним курячим філе, яскравими овочами та ароматом свіжого кропу. Картопляна основа чудово доповнює солодкість моркви та перцю, а вершкове масло надає багатого смаку й м’якості кожному шматочку. Особливо тепла, родинна атмосфера відчувається в кожній ложці цього домашнього кулінарного шедевра.
Куряче філе можна замінити на стегно — страва стане соковитішою. Обов’язково обсмажте овочі разом із куркою: так вони передадуть страві особливу насиченість та кремову текстуру.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Наріжте куряче філе.
Наріжте болгарський перець, помідор і цибулю.
Наріжте картоплю.
Обсмажте курку на вершковому маслі.
Додайте цибулю, перець і моркву. Обсмажуйте ще 5 хвилин.
Додайте картоплю та помідор. Посоліть.
Залийте водою. Тушкуйте на повільному вогні 1 годину.
Наприкінці додайте кріп.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ