Основні Страви

Свинина Тушкована З Картоплею

Свинина тушкована з картоплею
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    80 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Свинина тушкована з картоплею — тепла, затишна страва української кухні, у якій ніжне м’ясо поєднується із соковитими овочами, наповнюючи дім привабливим ароматом. Морква надає легку солодкість, а паприка й суміш перців створюють насичений смаковий баланс. Завершальний штрих вершкового масла додає страві ніжності та глибини, а свіжа петрушка — весняної яскравості.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    343
  • Протеїни
    18
  • Жири
    15
  • Вуглеводи
    38

Інструкція приготування

Щоб підсилити смак, використовуйте не просто воду, а міцний овочевий або м’ясний бульйон замість рідини. М’ясо нарізайте шматочками однакового розміру — так воно пропечеться рівномірно і залишиться ніжним.

Step 1
1 Крок

Овочі очистіть.

Step 2
2 Крок

Свинину наріжте невеликими шматочками.

Step 3
3 Крок

Обсмажте м’ясо на розігрітій олії протягом 3–5 хвилин.

Step 4
4 Крок

Зменште вогонь і додайте до м’яса дрібно нарізану ріпчасту цибулю.

Step 5
5 Крок

Додайте моркву, нарізану кубиками.

Step 6
6 Крок

Досипте дрібно нарізаний часник.

Step 7
7 Крок

Додайте спеції за смаком — паприку, суміш перців, сіль. Перемішайте й обсмажуйте до напівготовності цибулі та моркви.

Step 8
8 Крок

Викладіть м’ясо й овочі в каструлю з товстим дном.

Step 9
9 Крок

Додайте картоплю, нарізану великими кубиками (близько 2 см з боку).

Step 10
10 Крок

Залийте гарячою водою так, щоб картопля майже повністю була покрита рідиною. Томіть на повільному вогні до готовності картоплі.

Step 11
11 Крок

Наприкінці приготування посоліть картоплю за смаком, перемішайте вміст і викладіть зверху на картоплю нарізане кубиками вершкове масло.

Step 12
12 Крок

Перед подачею посипте свіжою зеленню петрушки.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги