Свинина тушкована з картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Овочі очистіть.

   

2. Крок 2

   Свинину наріжте невеликими шматочками.

   

3. Крок 3

   Обсмажте м’ясо на розігрітій олії протягом 3–5 хвилин.

   

4. Крок 4

   Зменште вогонь і додайте до м’яса дрібно нарізану ріпчасту цибулю.

   

5. Крок 5

   Додайте моркву, нарізану кубиками.

   

6. Крок 6

   Досипте дрібно нарізаний часник.

   

7. Крок 7

   Додайте спеції за смаком — паприку, суміш перців, сіль. Перемішайте й обсмажуйте до напівготовності цибулі та моркви.

   

8. Крок 8

   Викладіть м’ясо й овочі в каструлю з товстим дном.

   

9. Крок 9

   Додайте картоплю, нарізану великими кубиками (близько 2 см з боку).

   

10. Крок 10

    Залийте гарячою водою так, щоб картопля майже повністю була покрита рідиною. Томіть на повільному вогні до готовності картоплі.

    

11. Крок 11

    Наприкінці приготування посоліть картоплю за смаком, перемішайте вміст і викладіть зверху на картоплю нарізане кубиками вершкове масло.

    

12. Крок 12

    Перед подачею посипте свіжою зеленню петрушки.