Смажений Нут
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування25 Хвилин
- Порцій3 Осіб
Швидка закуска, яка підійде до алкоголю, і спрацює як перекус. Нут у цьому рецепті консервований: він швидше просмажується - але можна відварити його самостійно. Спеції міняйте на свій смак: підійдуть і пряні трави, і карі.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії352
- Протеїни11
- Жири21
- Вуглеводи32
Інструкція приготування
Злити рідину із банок із консервованим нутом, дати гороху обсохнути. Змішати у невеликій мисці паприку та кайєнський перець.
Поставити велику сковороду на середній вогонь, нагріти оливкову олію і обсмажити в ній нут, можна в дві партії, щоб добре прожарився, до коричневого кольору.
Готовий нут вийняти шумівкою, перекласти на паперовий рушник, а потім, коли вберуться надлишки олії, перекласти горох у миску, посипати сумішшю паприки та кайенського перцю, посолити до смаку, посипати цедрою лайма, перемішати і подавати.