Смажена Картопля З Лисичками

Підготувати усі інгредієнти.

Лисички промити і добре обсушити.

Картоплю очистити, нарізати брусочками і добре обсушити.

У сковороді розігріти половину олії, викласти на неї картопля і смажити, періодично перевертаючи, до золотистої скоринки. Перевертати картоплю потрібно якомога рідше. Посолити за смаком.

Розігріти сковороду без олії, викласти на неї лисички і потримати їх на сковороді, помішуючи, 2-3 хвилини: з них піде непотрібна волога і гриби будуть хрусткішими.

Додати в сковорідку до лисичок рослинне масло і смажити близько 5-7 хвилин, поки лисички не набудуть золотистого кольору. Посолити за смаком.

З'єднати готові гриби з картоплею в сковороді, додати вершкове масло|мастило| і перемішати.

Поперчити та посолити, якщо потрібно.

Подавати смажену картоплю з лисичками, прикрасивши дрібнонарізаною петрушкою.