Смажена картопля з лисичками

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   Лисички промити і добре обсушити.

3. Крок 3

   Картоплю очистити, нарізати брусочками і добре обсушити.

4. Крок 4

   У сковороді розігріти половину олії, викласти на неї картопля і смажити, періодично перевертаючи, до золотистої скоринки. Перевертати картоплю потрібно якомога рідше. Посолити за смаком.

5. Крок 5

   Розігріти сковороду без олії, викласти на неї лисички і потримати їх на сковороді, помішуючи, 2-3 хвилини: з них піде непотрібна волога і гриби будуть хрусткішими.

6. Крок 6

   Додати в сковорідку до лисичок рослинне масло і смажити близько 5-7 хвилин, поки лисички не набудуть золотистого кольору. Посолити за смаком.

7. Крок 7

   З'єднати готові гриби з картоплею в сковороді, додати вершкове масло і перемішати.

8. Крок 8

   Поперчити та посолити, якщо потрібно.

9. Крок 9

   Подавати смажену картоплю з лисичками, прикрасивши дрібнонарізаною петрушкою.