Смажені кабачки аль денте

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   Кабачки нарізати кружальцями завтовшки 7-10 мм.

3. Крок 3

   Зубчики часнику очистити та роздавити плоскою стороною ножа.

4. Крок 4

   У сковороді на досить сильному вогні розігріти олію і обсмажити часник, поки він не віддасть аромату.

5. Крок 5

   Часник викинути, а на ароматизованому ним олії обсмажити каблучкові каблучки по 1 хвилині з кожного боку.

6. Крок 6

   Готові кабачки викладати на паперові рушники та підсолювати.

7. Крок 7

   Дрібно порубати кріп.

8. Крок 8

   Викласти кабачки на блюдо для подачі та посипати рубаним кропом.