Смажені Кабачки Аль Денте

Підготувати усі інгредієнти.

Кабачки нарізати кружальцями завтовшки 7-10 мм.

Зубчики часнику очистити та роздавити плоскою стороною ножа.

У сковороді на досить сильному вогні розігріти олію і обсмажити часник, поки він не віддасть аромату.

Часник викинути, а на ароматизованому ним олії обсмажити каблучкові каблучки по 1 хвилині з кожного боку.

Готові кабачки викладати на паперові рушники та підсолювати.

Дрібно порубати кріп.

Викласти кабачки на блюдо для подачі та посипати рубаним кропом.