Смажені Зимові Овочі З Травами

Розігрійте духовку до 230 °C.

Помістіть цвітну капусту, брюссельську капусту, моркву та батат у велику миску.

Додати 2 ст. л. олії, розмарин і чебрець, перемішайте. Приправте сіллю|соль|, перцем, за смаком.

Викладіть овочі на лист, запікайте 20 хвилин, 2-3 рази перевертаючи лопаткою. Підвищіть температуру духовки до 260°C та запікайте овочі ще 10 хвилин до м'якості.

Перекладіть овочі у велику миску сервіровки, додайте петрушку, сік лимона і 1 ст. л. олії. Перемішайте та подавайте.