Розігрійте духовку до 260 градусів.
У великій мисці змішайте нарізані на невеликі шматочки гриби, розмарин, нарізаний часник і оливкову олію.
Викладіть гриби рівним шаром на лист і посипте сіллю і перцем.
Відправте в духовку приблизно на 18 хвилин, помішуючи до золотистого кольору. Перекладіть у миску та подавайте.