Смажені Перці З Часником

Розігрійте гриль у духовці.

Добре вимийте перці, зріжте верхівки, розріжте навпіл і вичистіть насіння та мембрани. Викладіть на лист і запікайте, поки шкірка не підгорятиме. Перекладіть у пластиковий пакет та залиште на 10 хвилин. Зніміть шкірку і наріжте перці на смужки.

Перекладіть в миску і додайте оливкову олію, сіль, перець, часник на смак і петрушку. Акуратно перемішайте та подавайте кімнатної температури.