Смажені Огірки

Нарізані тонкою соломкою свіжі огірки приправляємо сіллю та залишаємо настоятися протягом 15 хвилин.

У добре розігрітій олії обсмажуємо до золотистої скоринки злегка віджаті огірки. Викладаємо їх у миску.

Додаємо подрібнений часник, кріп, петрушку, соєвий соус. Ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою, щоб настоявся салат, подаємо холодним.