Смажені Кружки Батату В Часниковій Олії Зі Смаженою Шавлією

Розігрійте духовку до 230 градусів.

У блендері подрібніть часник, 0,25 склянки оливкової олії та 0,75 чайні ложки солі до однорідної маси. Батат наріжте тонкими кружальцями і викладіть у миску. Додайте часникове масло|мастило| і добре перемішайте. Викладіть рівним шаром на лист.

Запікайте до готовності та рум'яного кольору приблизно 20-30 хвилин.

Розігрійте масло, що залишилося в невеликій сковороді і порціями обсмажте листя шавлії до хрумкого стану приблизно 30 секунд-1 хвилину. Перекладіть на паперовий рушник.

На блюдо викладіть батат і зверху хрумке листя шавлії.