Креветки очистити, збризкати лимонним соком і залишити на 15 хвилин.
Потім обваляти їх у підсоленому борошні, вмочити у збитому яйці, обсмажити на олії.
Викласти креветки на паперовий рушник, щоб увібралися надлишки олії. Страва готова. Подавати із соєвим соусом.